札幌は観光グルメが強い一方で、日常に溶け込んだB級グルメも層が厚い街です。
定番を押さえつつ、食べ歩きしやすい選び方までまとめて紹介します。
旅行でも出張でも、限られた時間と予算で「外さない一皿」を見つけたい人に向けた内容です。
札幌のB級グルメおすすめ9選
札幌で「まず食べたい」B級グルメを9つに絞って紹介します。
行列店に並ばなくても満足しやすい定番を中心に、食感や香りの個性が立つものを選びました。
どれも札幌らしさがあり、初訪問でも選びやすいラインナップです。
スープカレー
札幌発祥の代表格で、さらっとしたスープにスパイスの香りが立つのが魅力です。
辛さを選べる店が多く、野菜がゴロッと入るタイプは「食べた感」が強くなります。
ルーツは札幌市内の店から広がったとされ、札幌グルメとして観光協会も定番として紹介しています。
由来や文化を知ると一段おいしく感じやすいので、背景も含めて楽しむのがおすすめです。
味噌ラーメン
札幌ラーメンの代名詞で、味噌のコクと香ばしさが寒い季節に特に刺さります。
炒め野菜やラードの膜で熱が逃げにくい一杯は、歩き疲れた体に効きます。
観光協会のグルメ特集でも札幌のマストグルメとして挙げられています。
初めてなら「味噌」を軸にして店を選ぶと、札幌らしさを外しにくいです。
ジンギスカン
焼いたラムの香りとタレの甘辛さで、ご飯にもお酒にも合わせやすい札幌の定番です。
鉄鍋の中央で肉を焼き、周りで野菜を温めるスタイルは「食べ進むほど完成する」楽しさがあります。
北海道民のソウルフードとして、札幌観光協会の特集でも代表グルメに数えられています。
匂いが気になる人は、服装や上着の素材を少し意識すると快適に回れます。
ザンギ
北海道では唐揚げを「ザンギ」と呼ぶ文化があり、下味をしっかり付けた濃い旨味が特徴です。
名前の由来には諸説ありますが、中国語由来とされる説明が知られています。
発祥の店として釧路の店名が語られるなど、北海道の食文化として広がった背景も面白いポイントです。
札幌では居酒屋や持ち帰りでも選びやすく、まず外しにくいB級グルメです。
ラーメンサラダ
冷たい麺に野菜を盛り、ドレッシングで和える発想が札幌らしい「居酒屋定番」です。
札幌グランドホテルが元祖として由来を示しており、1985年に生まれたメニューとして紹介されています。
油っこいものが続くときのリセット役にもなり、複数人の食事で特に頼みやすいです。
見た目の軽さに反して満足感があるので、食べ歩きの合間にも向きます。
餃子カレー
札幌ローカルの「みよしの」で定番の組み合わせで、カレーに餃子を乗せる背徳感がクセになります。
公式サイトでも「ぎょうざとカレー」の店として展開されており、ローカルチェーンとして選びやすいです。
店内だけでなく持ち帰りメニューも充実していて、短時間の滞在でも組み込みやすいです。
迷ったら「餃子＋カレー」をそのまま頼めば、札幌のソウル感を一気に体験できます。
ちくわパン
パンの中にちくわ、さらにちくわの穴にツナなどが詰まる独特の一体感が魅力です。
札幌のローカルベーカリー「どんぐり」で生まれた名物として、札幌観光協会の特集でも紹介されています。
片手で食べやすく、移動が多い日でも取り入れやすいのが強みです。
甘いものより塩気が欲しいときに、ちょうどよい満足感をくれます。
とうきびワゴンの焼とうきび
大通公園の名物として知られ、香ばしい焼きとうきびの匂いは札幌らしい季節感を作ります。
観光協会のニュースで営業開始情報が出るなど、札幌の風物詩として扱われています。
時期や天候で楽しみ方が変わるので、旅のタイミングに合わせて組み込むと満足度が上がります。
歩きながら食べやすく、食べ歩きのテンションを一段上げてくれます。
札幌おかきOh!焼とうきび
大通公園のとうきびワゴンの味をおかきに落とし込む発想で、札幌土産としても定番です。
商品説明でも、とうきびワゴンが札幌の風物詩であることや登場から約1世紀という背景が語られています。
「現地で食べた香り」を家でも思い出しやすいので、旅の余韻を持ち帰りたい人に向きます。
甘い土産が多いときの塩味枠としても扱いやすいです。
札幌でB級グルメを食べ歩くモデルコース
札幌はエリアを絞ると移動が楽になり、短時間でも食べ歩きの満足度が上がります。
定番の導線を作っておくと、行列や天候のブレにも対応しやすいです。
ここでは目的別に、組み込みやすい回り方を紹介します。
札幌駅周辺で回収する定番
到着直後は札幌駅周辺で「外しにくい定番」を押さえると、その後の行動が楽になります。
まずは味噌ラーメンで体を温め、次に軽めのラーメンサラダでバランスを取ると食べ疲れにくいです。
- 味噌ラーメンで札幌らしさを最初に体験
- ラーメンサラダで口をリセット
- ちくわパンを移動食として確保
大通公園は季節で当たりが変わる
大通公園周辺は季節イベントが多く、屋外の楽しみが一気に増えます。
とうきびワゴンは営業時期が告知されるので、タイミングが合えば優先度が上がります。
| 狙いどき | 春〜秋の屋外が快適な日 |
|---|---|
| おすすめ | 焼とうきび |
| コツ | 天候と営業時間を事前確認 |
| 相性 | 歩きながら食べられる軽食 |
すすきのは「濃い味」で締める
夜はすすきのでザンギや餃子カレーのような濃い味を選ぶと満足感が出やすいです。
お酒を飲むならジンギスカンを軸にして、最後におかき系の土産を買う流れも組めます。
締めが重いと翌日に響くので、量より満足度を意識すると失敗しにくいです。
冬は屋内比率を上げる
札幌の冬は移動のストレスが増えるので、屋内で完結できる選択肢が強くなります。
スープカレーや味噌ラーメンは寒さと相性がよく、体力回復にも向きます。
持ち帰りできる餃子カレーやパン系を挟むと、移動中の負担も減らせます。
初めてでも迷わない注文のコツ
札幌のB級グルメは、頼み方ひとつで満足度が変わるものが多いです。
辛さやトッピングの選択肢がある料理ほど、最初の一歩が大事になります。
ここでは初回で外しにくい考え方をまとめます。
スープカレーは辛さと具で決まる
スープカレーは店ごとの個性が強いので、最初は「標準寄り」に寄せると比較がしやすいです。
辛さは中間を選び、野菜多めの具を選ぶと札幌らしさが出やすいです。
| 辛さ | 中辛〜辛口の中間 |
|---|---|
| 具 | 野菜＋チキンレッグ系 |
| 主食 | ライス少なめも可 |
| 注意点 | 空腹すぎると辛さが強く感じる |
味噌ラーメンは「香り」で選ぶ
味噌ラーメンは、見た目が似ていても香りの立ち方が店で違います。
炒め野菜の香ばしさや味噌のコクが強い店を選ぶと、札幌らしさを感じやすいです。
- 香ばしさ重視なら炒め野菜系
- 濃厚が好きなら味噌のコク強め
- 軽めが好きなら生姜や出汁感
餃子カレーは「時間短縮」に使える
餃子カレーは札幌ローカルの定番として知られ、手早く満足したいときに向きます。
みよしのは公式に「ぎょうざとカレー」の店として展開しているので、初めてでも頼みやすいです。
移動の合間に店内でサッと食べるか、持ち帰りを活用するかで旅のリズムが変わります。
ジンギスカンは服装と匂い対策を先に決める
ジンギスカンは香りも魅力ですが、匂いが残りやすいのも事実です。
旅程の前半に入れるなら、上着の素材や替えのインナーを意識するとストレスが減ります。
夜に入れるなら、そのままホテルに戻れる導線を作ると気が楽です。
予算別に選ぶ札幌のB級グルメ
札幌のB級グルメは、数百円で満足できるものから、しっかり食事になるものまで幅があります。
予算の上限を決めると選択が速くなり、旅行中の迷いが減ります。
ここでは相場感の目安で整理します。
ワンコイン前後で満足したい
軽食で小腹を満たすなら、パン系や持ち歩きできるものが強いです。
ちくわパンは片手で食べやすく、移動が多い日にも組み込みやすいです。
- ちくわパン
- 焼とうきび
- 軽めのザンギ単品
1000円前後で「食事として成立」させる
食事として満足したいなら、スープカレーや味噌ラーメンが軸になります。
トッピングや量でブレるので、予算が決まっているなら最初に上限を決めるのがコツです。
| 候補 | スープカレー |
|---|---|
| 候補 | 味噌ラーメン |
| 満足の鍵 | トッピングを絞る |
| 注意点 | 人気店は待ち時間が伸びやすい |
1500円以上なら「体験」に寄せる
予算が上がるなら、ジンギスカンやホテル発祥メニューなど体験価値に寄せると満足度が上がります。
ラーメンサラダは札幌グランドホテルが元祖として情報を出しており、由来込みで楽しみやすいです。
味だけでなく背景や空間も含めて札幌らしさを取りに行くイメージです。
食べ過ぎ防止は「一皿を分ける」が正解
食べ歩きは一人で抱え込むと量が重くなり、後半の満足度が落ちやすいです。
複数人なら一皿をシェアして、種類を増やす方が札幌らしさを広く拾えます。
一人旅なら、軽食を挟んで「食事回数」を増やす発想が向きます。
お土産にしやすい札幌B級グルメ
現地で食べるだけでなく、持ち帰って楽しめるのも札幌の強みです。
職場や家族への配りやすさまで含めると、選び方の軸がはっきりします。
ここでは買いやすい候補を整理します。
配りやすさ重視なら「個包装系」
配りやすさで選ぶなら、日持ちや個包装のしやすさが重要になります。
札幌おかきOh!焼とうきびは、とうきびワゴンの風物詩をおかきで再現する発想で土産に向きます。
- 札幌おかきOh!焼とうきび
- スープカレー系のレトルト
- 常温で運べるスナック
自宅で「札幌っぽい夜」を再現する
家で札幌気分を作るなら、温めるだけで主役になるものが便利です。
スープカレーは札幌発祥の説明や始まりの年に触れる情報もあり、文化ごと持ち帰る楽しさがあります。
| 狙い | 自宅での再現性 |
|---|---|
| 候補 | スープカレー関連 |
| 合わせ技 | おかき＋飲み物 |
| 注意点 | 辛さ表記を確認 |
現地の思い出を「香り」で持ち帰る
旅の記憶は香りと結びつきやすく、焼とうきびの香ばしさはその代表です。
とうきびワゴンの営業情報が観光協会から出るほど、札幌の風物詩として定着しています。
現地で焼とうきびを食べ、土産に焼とうきび系のおかきを買うと、記憶が繋がりやすいです。
公式情報に当たりたいときの探し方
土産選びで失敗しにくいのは、公式サイトや観光協会の特集を起点にする方法です。
例えばみよしのは公式サイトで店舗情報やメニューを整理しており、迷いを減らせます。
札幌観光協会のグルメ特集は定番の全体像を掴むのに向いています。
札幌のB級グルメを満喫するための要点
札幌は「定番を先に押さえる」と、旅程の自由度が上がり満足度も上がりやすいです。
スープカレーや味噌ラーメンで軸を作り、ちくわパンや焼とうきびで食べ歩きのリズムを整えると強いです。
夜はジンギスカンやザンギで札幌らしさを濃くし、餃子カレーで時短の選択肢を持つと迷いません。
土産は焼とうきび系やスープカレー系を選ぶと、現地体験と家の余韻が繋がります。