函館B級グルメおすすめ11選｜混雑回避と回り方がわかる実践ガイド

函館で手軽にうまいものを食べたいけれど、情報が多すぎて何を優先すればいいか分からず戸惑うことはありませんか。

行列や営業時間、持ち帰り可否などで迷うと、限られた滞在時間があっという間に過ぎてしまいます。

この記事では函館の地元で愛される定番から穴場まで、厳選したB級グルメ11品の特徴とおすすめ店、混雑情報や注文のコツまで実践的に紹介します。

チャイチキややきとり弁当、シスコライスからソフトクリームや大沼だんごまで、エリア別の回り方や優先項目も分かりやすくまとめました。

まずはおすすめ11選をチェックして、次の函館食べ歩きプランを組み立てていきましょう。

函館のB級グルメおすすめ11選

函館は海産物だけでなく、地元の人に愛されるB級グルメも充実しています。

ここでは観光の合間に気軽に楽しめる11品を味の特徴や楽しみ方を交えてご紹介します。

チャイチキ

チャイチキは揚げたてのチキンに特製ソースをかけた屋台の人気メニューです。

外はカリッと、中はジューシーな食感が特徴でビールにもよく合います。

片手で食べやすく、散策中にさっと楽しみたい方におすすめです。

やきとり弁当

函館のやきとり弁当は豚肉の串焼きをご飯にのせたローカルフードです。

塩味やタレのバリエーションがあり、濃いめの味付けがご飯によく合います。

テイクアウトでも温かさが感じられるため、お土産としても喜ばれます。

シスコライス

シスコライスは函館ならではのご当地ミックスプレートです。

スパゲッティやフライ、ミートソースがご飯の上にのった懐かしい味わいでして、家庭的なボリューム感が特徴です。

観光で歩き回った後の満足度が高い一皿です。

塩ラーメン

函館の塩ラーメンはあっさりした透明スープが基本です。

魚介の旨味がじんわりと広がり、飲んだ後の締めにもぴったりです。

朝から営業している店もあり、朝食代わりに楽しめる点も魅力です。

活イカ刺し

函館名物の活イカ刺しは透明な身の甘みとコリコリした食感がたまりません。

鮮度が命のため、函館朝市などで生け簀からさばいてもらうのがおすすめです。

数量限定のことが多いので、早めの訪問が無難です。

欧風カレー

欧風カレーはじっくり煮込んだコクのあるルーが魅力です。

家庭的な味わいをベースに、スパイスの効いた店独自のアクセントが楽しめます。

小さな洋食店で出されることが多く、落ち着いた雰囲気で味わえます。

ホットドッグ

函館のホットドッグは手軽に食べられる名物スナックです。

パンとソーセージの相性がよく、お店ごとに個性あるトッピングが楽しめます。

• ハセガワストアスタイル
• マスタード中心
• 甘めのソース
• トッピングに玉ねぎ

歩きながらでも食べやすく、観光中の腹ごしらえに向いています。

カレーパン

函館のカレーパンはサクサクの生地ととろりとしたカレーの組み合わせが秀逸です。

人気のベーカリーでは出来たてをその場で頬張るのが定番の楽しみ方です。

辛さ控えめのものからスパイシーなものまで種類が豊富です。

ソフトクリーム

北海道と言えば乳製品の旨味を感じるソフトクリームが外せません。

函館では海を眺めながら食べられる店舗が多く、味だけでなくロケーションも楽しめます。

季節限定フレーバーが出ることもあり、訪問時の楽しみが増えます。

大沼だんご

大沼だんごはもちもちとした食感と素朴な甘さが特徴のお菓子です。

大沼エリアの名物として親しまれており、手土産にも喜ばれます。

種類豊富なタレやあんで味のバリエーションを楽しめます。

串だんご

串だんごは散策のお供にぴったりの和スイーツです。

焼き立ての香ばしさとやわらかな餅の食感がクセになります。

しょうゆやみたらしなど定番の味を現地で試してみてください。

店選びの基準

函館で効率よくB級グルメを回るには、事前の店選びが成功の鍵になります。

観光の時間帯や好みを踏まえて、営業時間、混雑状況、持ち帰りの可否をチェックしておくと安心です。

営業時間

函館は朝市をはじめ、朝早くから開く店と夜だけ営業する店が混在しています。

訪れる時間帯によっては名物が売り切れることもあるため、開店時間とラストオーダーは必ず確認してください。

特に人気店は開店直後に行列ができるケースが多く、営業時間だけでなく定休日も確認すると安心です。

混雑状況

混雑を避けたいか、行列を楽しみたいかで回り方が変わります。

ピーク時間を避けるだけで、待ち時間が大幅に短縮できることも多いです。

• 開店直後を狙う
• 平日午前中を利用する
• 夕方はピークを外す
• 人気店は予約の有無を確認

また、行列店は回転が早い場合もあるため、列に並ぶ価値があるかどうか見極める視点も必要です。

持ち帰り可否

屋台や小規模店では持ち帰りを前提にしたメニューが豊富にあります。

しかし、活イカ刺しのように鮮度が命の料理は店内で食べる方が美味しさを満喫できます。

持ち帰りが可能かどうかは、事前に容器の種類や保冷の可否まで確認しておくと安心です。

テイクアウト可能な店では、待ち時間の間にほかの名物を試すなど効率よく巡る工夫ができます。

支払い時の袋代や容器代が発生することもあるため、料金の有無もチェックしてください。

注文と食べ歩きの実践テク

函館の名物を効率よく味わうには、事前の準備と現地でのちょっとした工夫が重要です。

混雑する人気店では待ち時間を減らすコツや、食べ歩きを楽しむためのマナーを知っておくと旅がもっと快適になります。

並び方

行列に並ぶ際は列の最後尾を確認し、スタッフの指示があれば従うのが基本です。

代表者待ち禁止の店もあるため、長時間離席しないよう気をつけてください。

並ぶ間は周囲の通行を妨げないように立ち位置を調整し、荷物は小さくまとめると周りに親切です。

行列が長い店は回転が速い場合もありますので、途中で諦めずに待ってみる価値があることもあります。

雨天時は傘の取り扱いに注意し、傘袋や折りたたみ傘の利用がマナーにつながります。

注文のコツ

人気メニューは売り切れが早いので、入店してすぐに決めると安心です。

初めての店では店員さんに「おすすめ」を尋ねると、その日の出来や名前の知らない名物に出会えることがあります。

量が不安なときはハーフサイズやサンプルを頼めるかを聞いてみてください。

英語メニューがない店もあるため、指さし注文や写真を見せるとスムーズです。

• 人気メニューを最初に確認
• 少量で試す
• 注文はまとめて伝える
• おすすめを聞く
• 写真や指差しで伝える

支払い方法

函館の屋台や小規模店舗では現金のみ対応のところがまだ多い点に注意してください。

キャッシュレス決済が使える店は増えていますが、QR決済や交通系ICの対応状況は店舗ごとに異なります。

支払い時は会計の順番やタイミングを確認し、一度に払う旨を伝えると混乱が少なくなります。

シェアのコツ

複数人で食べ歩くときは、一人一品ルールや交代で買うなど役割分担を決めておくと効率的です。

分けやすいメニューは注文時に取り皿やフォークをくださいと頼むと親切に対応してもらえます。

熱いものやねばりのある料理は、提供直後に分けると食べやすさが保てます。

写真を撮るときは列で待っている人に迷惑にならない位置を選び、短時間で済ませてください。

アレルギー確認

アレルギーがある場合は、注文前に必ずスタッフに伝え、避けたい食材を具体的に伝えてください。

特に海鮮や小麦に関するアレルギーは重篤になりやすいので、刺身や揚げ物の店では注意が必要です。

言葉に不安がある場合は、事前に日本語での短いメモを用意して見せると伝わりやすくなります。

クロスコンタミネーションのリスクについても確認し、必要ならば調理方法の変更をお願いしてみてください。

エリア別の回り方

函館の名物を効率よく回るには、エリアごとの特徴を押さえることが重要です。

観光スポットの密度や営業時間を考慮して、朝から夕方までの時間配分を決めておくと良いでしょう。

ここでは朝市、元町ベイエリア、五稜郭、函館駅周辺の回り方と実用的なコツを紹介します。

函館朝市

新鮮な海産物や地元のB級グルメが集まる函館朝市は、朝早くから賑わいます。

午前中のうちに行くと品揃えが良く、活気ある雰囲気を楽しめます。

混雑を避けたい場合は、開場直後か午後の遅めの時間帯を狙うと良いでしょう。

• 活イカの刺身
• 海鮮丼
• 焼きホタテ
• 朝ごはんセット

場内は飲食スペースが限られている店舗もあるため、屋外で立ち食いする前提で行動するのがおすすめです。

元町ベイエリア

元町からベイエリアは散策に最適なエリアで、歴史的建造物と海沿いの景色が楽しめます。

チャイチキや欧風カレーなどのお店が点在しているため、徒歩で町並みを見ながら食べ歩きするのが楽です。

写真スポットが多いので、食事の合間に立ち止まって撮影する時間も確保してください。

夕暮れ時のライトアップと夜景も美しいため、夕方以降にカフェでひと休みするプランもおすすめします。

五稜郭

五稜郭は広い公園と歴史施設が一体となったエリアで、散策時間を多めに見積もると安心です。

タワーからの眺望を楽しんだ後に、堀沿いをゆっくり歩いて地元の甘味や軽食を試すのがおすすめです。

広い公園なので、季節ごとのイベント情報を事前にチェックすると効率よく回れます。

函館駅周辺

函館駅周辺は交通の要所で、観光の拠点にしやすいエリアです。

駅直結や駅近くの飲食店は営業時間が長く、到着後や出発前の食事に便利です。

荷物が多い場合はコインロッカーを利用すると身軽に回れますので、駅構内の配置を把握しておくと良いです。

夜遅くまで開いている屋台やテイクアウト店もあり、短時間で多種類を試したいときに役立ちます。

次の函館旅行で試す優先項目

函館で何を優先するか迷ったら、食べ歩きを中心に計画するのがおすすめです。

朝市で活イカ刺しを楽しみ、昼にやきとり弁当やシスコライスを味わい、午後は元町やベイエリアでソフトクリームやカレーパンをつまむと一日でバランスよく回れます。

まずは朝と昼、夜で優先順位を決めましょう。

• 朝市で活イカ刺し
• ランチにやきとり弁当またはシスコライス
• 午後はソフトクリームとカレーパン
• 夕食に塩ラーメンや欧風カレー
• 時間があれば大沼だんごや串だんご

効率よく回れば、短い滞在でも函館のB級グルメを満喫できます。