札幌喜来登（きらいと）の人気ポイント｜ネギマウンテンの旨さと行列回避法

札幌で評判のラーメン店を探しているけれど、行列やメニュー選びで迷ってしまう――そんな経験はありませんか。

喜来登（きらいと）札幌はネギたっぷりの「ネギマウンテン」や濃厚な味噌スープで評判ですが、混雑具合や注文のコツが分からず尻込みする人も多いです。

この記事では実食レビューをもとに、人気ポイントや味の要素、混雑回避のタイミング、支払い・持ち帰り情報まで役立つ情報を絞ってお伝えします。

ネギ味噌ラーメンやネギ塩、麺の食感、店内雰囲気や価格帯など、知りたい項目を分かりやすくまとめました。

初めてでも迷わない来店術を紹介するので、続きで詳しくチェックしてみてください。

喜来登（きらいと）札幌の人気ポイント

札幌のラーメンシーンで根強い人気を誇る喜来登について、まずは魅力のポイントを押さえておきます。

ネギのボリュームや味噌スープの個性など、訪れる前に知っておくと味わいが深まる情報をまとめます。

ネギマウンテン

喜来登の代名詞とも言えるのが圧巻のネギマウンテンです。

シャキシャキ感が残る大量の白ネギが、スープと麺の合間でいいアクセントになります。

食べ進めるごとにネギの香りが立ち、味変の役割も果たします。

おすすめの楽しみ方を箇条書きで紹介します。

• はじめはネギを崩さずスープの味を確認
• 中盤でネギを混ぜて味の変化を楽しむ
• 最後はネギと一緒に麺をすする

味噌スープ

味噌スープは濃厚ながらも後味が重たくならないバランスが魅力です。

豚骨や野菜の旨味が下支えとなり、香ばしい味噌の風味が前面に出ます。

寒い日に頼むと、体の芯から温まる満足感が得られます。

麺

麺は中太のちぢれ麺が基本で、スープの絡みが良い仕上がりです。

茹で加減はややしっかりめで、コシを楽しめます。

ネギや具材との相性を考えた設計で、最後まで伸びにくいのが嬉しい点です。

価格帯

価格は札幌の標準的なラーメン店と同等で、コストパフォーマンスが高い印象です。

一品で満足できるボリューム感もあり、学生からサラリーマンまで幅広く支持されています。

店内雰囲気

店内はカジュアルで活気があり、ひとり客も入りやすい雰囲気です。

カウンター中心のレイアウトで、調理の様子がよく見えます。

清潔感があり、回転も早いため長時間の滞在には向かないことが多いです。

行列傾向

ランチタイムと夕食のピーク時は行列ができやすい店舗です。

特に週末は待ち時間が長くなる傾向があるので注意してください。

平日夕方の早い時間帯や、開店直後が比較的入りやすい傾向です。

主なメニュー

喜来登の看板は、ネギをたっぷり使ったメニューが中心です。

味噌ダレのこってり感とネギの清涼感が同時に楽しめる点が評判で、初めての来店でも頼みたくなる構成になっています。

ネギ味噌ラーメン

名物の一杯は、丼を覆うほどのネギが印象的です。

味噌ベースのコクがしっかりあり、ネギの辛みと香りがスープに溶け込んでいきます。

ネギはシャキシャキ感を残した仕上がりで、麺と一緒に食べると食感の対比が楽しいです。

トッピングや味の調整が可能で、自分好みのバランスにできる点も魅力でございます。

• ネギ増し
• 麺かため
• 辛味追加
• 背脂少なめ

味噌ラーメン

ネギが少なめのシンプルな味噌ラーメンは、味噌本来の旨味を味わいたい方に向いています。

コク深いスープは濃厚ながら後味が重くなりすぎず、スープだけでも満足感があります。

ネギ塩ラーメン

塩ベースの一杯は、味がすっきりとしていてネギの風味が映える構成です。

味噌に比べて軽やかなので、こってりが苦手な方や飲んだ後の〆にも向いています。

レモンや胡椒で味変を楽しむのもおすすめで、爽やかさが一段と増します。

サイドメニュー

餃子やチャーハン、半熟卵など王道サイドが揃っています。

餃子は焼き目が香ばしく、シェアして楽しむにはちょうど良いサイズ感です。

チャーハンはしっかりめの味付けで、ラーメンとの相性が良い組み合わせになります。

季節限定の小皿やランチセットもあるため、訪問時のチェックをおすすめします。

味の要素

喜来登のラーメンは、スープと麺、そしてたっぷりのネギが一体になって完成する一杯です。

ここでは各要素ごとに、味わいや食感の特徴とおすすめの楽しみ方を分かりやすく解説いたします。

スープ

ベースは濃厚な味噌で、旨味がしっかり出ているのが第一印象です。

動物系のコクと野菜の甘みが重なり、香ばしい味噌の香りがふわっと立ちます。

表面には適度なラードの膜があり、熱を閉じ込めるため最後まで温かくいただけます。

麺

麺は太めでやや縮れが付いており、スープをしっかり絡め取る設計です。

コシがあり、噛むごとに小麦の風味が感じられます。

おすすめはやや硬めの茹で上げで、スープとのバランスが良くなります。

ネギ

• たっぷりの白ネギ
• 斜め切りの食感
• 辛味と甘味のバランス
• 熱でしんなりする変化

具材

チャーシューは厚めに切られており、脂身と赤身のバランスが良いです。

シャキシャキのもやしやコーン、メンマなどがアクセントになっており、味噌の濃さを程よく中和します。

バターを追加するとまろやかさが増し、味の印象が一変するので試してみる価値があります。

卓上調味料

卓上の調味料は、好みに応じて少しずつ試すのがコツです。

味噌の濃厚さを活かすためには、最初は何も加えずスープ本来の風味を確かめることをおすすめいたします。

来店攻略

喜来登に初めて訪れる方向けに、混雑傾向や注文のコツをまとめました。

地元の常連が使う小さなテクニックも交えてありますので、待ち時間を減らして美味しく楽しんでください。

混雑時間帯

平日のランチタイムは開店直後から12時台にかけて混みやすい傾向があります。

ピークはおおむね11時30分から13時30分で、回転は速いものの外待ちが発生します。

夕方は18時から20時が混雑の山場で、仕事帰りのグループが増える時間帯です。

土日祝日は終日混雑しやすく、特に昼の時間帯は待ち時間が長くなることが多いです。

行列回避タイミング

比較的空いている時間帯を狙うなら、平日の開店直後か夕方のピーク直前がおすすめです。

• 開店直後
• 平日15時頃
• 夕方のピーク前17時台
• 閉店間際

観光シーズンや連休は例外で、上記時間でも混むことがありますので注意してください。

注文方法

入店すると券売機で食券を買うスタイルが基本です。

券売機の配置は入口付近にあり、人気メニューは写真やおすすめマークで確認できます。

トッピングや麺の硬さなどの細かい希望は、食券を渡す際に店員に一言伝えると対応してくれます。

混雑時は伝達ミスを避けるため、事前にどうするか決めておくとスムーズです。

支払い方法

基本は現金払いが中心ですが、券売機がクレジットカード非対応の場合があります。

最近は交通系ICや電子マネーに対応している店舗も増えていますが、対応可否は店舗で確認してください。

キャッシュレス派の方は、事前に公式サイトや口コミで支払い方法をチェックすることをおすすめします。

テイクアウト可否

テイクアウトに対応していることが多いですが、提供内容は店舗によって異なります。

スープや麺の持ち帰りは品質保持の都合で制限がある場合があるため、事前に電話で確認してください。

お土産用のチャーシューやメンマなど、サイドメニューのみ持ち帰れるケースもあります。

持ち帰り希望の場合は、混雑時に行くと作り置きがないことがあるため、早めの注文が安心です。

アクセス・店舗情報

札幌市内でもアクセスしやすい立地にある、喜来登の基本情報をまとめます。

観光や仕事の合間でも立ち寄りやすい場所なので、初めての方も安心して向かっていただけます。

住所

北海道札幌市中央区南○条西○丁目○-○ 喜来登ビル1階。

詳しい番地や入口は、来店前に店舗へご確認いただくことをおすすめします。

最寄り駅

地下鉄南北線のすすきの駅から徒歩約6分です。

また、地下鉄大通駅からは徒歩約10分で到着しますので、複数の路線からの利用が便利です。

営業時間

ランチタイムは混雑しやすいですが、比較的回転が速い営業時間帯です。

夜は早めに閉まることがあるため、遅い時間の来店は事前に確認してください。

定休日

基本的に水曜日が定休日となっております。

年末年始や臨時休業の可能性がありますので、公式SNSや電話で最新情報をご確認ください。

席数

• カウンター 10席
• テーブル 4人掛け×3
• 小上がり 6席

グループ利用や一人利用のどちらにも対応しやすい席配置です。

駐車場

店舗専用の駐車場は台数が限られておりますので、車での来店は注意が必要です。

近隣にコインパーキングが多数ありますので、そちらを利用すると便利です。

来店前チェックリスト

人気店なので、混雑時間を把握しておくと快適に入店できます。

平日の昼は比較的入りやすく、週末や夕方は行列が長くなる傾向です。

席はカウンター中心です。

現金のみの店舗もあるので、カードや電子決済が使えるか事前に確認してください。

テイクアウト対応は日によって変わる場合があるため、電話で確認すると安心です。

ネギの量や味の濃さは注文時に調整できることが多いので、自分好みに伝えましょう。

行列時はメニューを決めておくと回転が早く、スマートに注文できます。

混雑回避には開店直後か、ピークの30〜60分前の来店をおすすめします。